Erdbeertörtchen mit Chili Honig

Zutaten

  • 1 Stk Strudelteig
  •  250 g Frischkäse
  •  4 El Kokoswasser
  •  2 El Kokosmehl
  •  3 Stk Eier
  •  200 g Erdbeeren
  •  4 El Honig
  •  2 Stk Thai Chili
  •  Minze

Zubereitung

Rohr auf 180° vorheizen, eine Muffinsform mit Schüsserl auslegen.

Den Strudelteig in 2 Schichten in die Förmchen einlegen, 5 min backen.

Für die Fülle Frischkäse mit Kokoswasser, Mehl und den Eiern verrühren, in Tartletts verteilen und

Die Törchen fertig backen.

Für die Garnitur Erdbeeren putzen schneiden, mit Honig und geschnittenem Chili vermischen, auf den Törtchen verteilen und kühl stellen.